紫菜的营养价值

鱼胶,潮汕女人神一样的补品

鱼胶,潮汕女人神一样的补品

在潮汕人的心目中,鱼胶是最好的滋补品。在过去,好的鱼胶甚至可以作为嫁妆或童婚的嫁妆。这显示了鱼胶在潮汕人心中的份量。潮汕地区面临大海,是一个特殊的地理位置,潮汕人在大海经济的发展和实践中,对鱼胶也比其他城市和地区的人有了更深入的认识和了解。 与其他沿海地区相比,潮汕人最懂鱼胶。 潮汕人在鱼胶贸易...
紫菜有什么营养价值 紫菜吃了有什么功效

紫菜有什么营养价值 紫菜吃了有什么功效

潮汕人每年都会在海里种很多的海带,时间长了这些海带就会生长在竹竿上,等到成熟之后打捞起来就可以看到竹竿子上覆盖满紫菜了。这就是潮汕地区有名海货——紫菜。李时珍(明代药王)的《本草纲目》中记载过:紫菜可以“主治热气,瘿结积块之症”。紫菜的营养丰富,味道鲜美,合理搭配其他材料,可以做出各种口味和食疗功效...
紫菜的营养价值

紫菜的营养价值

紫菜在潮汕地区被大多数人喜爱,紫菜季节一出,大多数人都会购买上一大袋留在家中备用。第一批紫菜是最好的,再加上紫菜的营养价值丰富,怪不得那么多人喜欢呢。紫菜是什么紫菜是红藻类植物,长在浅海岩礁上,紫菜当中有很多天然的色素,有花青素、胡萝卜素、叶黄素等,每种色素含量不同,颜色也就不同,所以紫菜的颜色有红...
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