原标题:潮汕特产鲜美虾皮养成记
导读:
平时吃的虾皮功效作用丰富,适合人体的快速吸收,潮汕特产鲜美的虾皮养成记有什么优势?虾皮要怎么吃呢? 虾皮是什么 虾皮是一种食材,...
平时吃的虾皮功效作用丰富,适合人体的快速吸收,潮汕特产鲜美的虾皮养成记有什么优势?虾皮要怎么吃呢?
虾皮是什么
虾皮是一种食材,是由毛虾加工制成的。潮汕虾皮来自于干净海域,野生原生态,天然海捕的。经过渔民们细心的挑选,保证了虾皮个头匀称、体型完整。虾皮用传统平町日晒,晒足三天,晒的够,水分少,鲜甜味道才能全部释放出来。
潮汕虾皮优势:
1、天然食材
纯净海上捕捞直接加工,保留虾皮天然的原汁原味,及其丰富的营养蛋白。
2、精挑细选
虾皮均经过层层筛选,身体虽小确浓缩新鲜的滋味,入口松软,味道鲜美。
3、自然淡干
只为保留虾皮的原汁原味以及营养。
4、速锁鲜味
捕捞后原生态加工,锁住其新鲜,保留了虾皮的天然鲜味。
虾皮怎么吃
尖椒虾皮
材料:青尖椒100克,虾皮25克,盐3克,味精2克,香油5克,大葱5克,姜5克
做法:
1、将尖椒去蒂、籽,洗净,切成小菱形片,下入开水锅内焯熟,捞出过凉,控水
2、葱姜切未
3、虾皮捡去杂质,洗净
4、将尖椒片、虾皮加入味精、精盐、香油、葱姜未拌匀即可
虾皮蒸蛋
材料:鸡蛋,虾皮,黄酒,生抽,麻油
做法:
1、鸡蛋冲洗干净去皮,磕入婉中打散,放少量黃酒、适量温水、少许虾皮调和均匀,撇去泡沬,包上保鲜膜
2、蒸锅加水烧开,隔水放入蛋液,中火蒸10分钟左右取出。按个人口味调入适量生抽、麻油
如需了解更多,请加潮汕特产美食顾问专家(唯一微信:chaoshantc520)详细咨询!
还没有评论,来说两句吧...