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鱿鱼干的功效和吃法有哪些?

鱿鱼干的功效和吃法有哪些?原标题:鱿鱼干的功效和吃法有哪些?

导读:

正宗潮汕鱿鱼干都是经过自捕、自晒、自用的。鱿鱼干营养功效丰多,吃法多样,是送人、家用的好食品之一。鱿鱼干的功效:鱿鱼干富含钙、磷、铁元素,有利于骨骼发育和造血,能有效治疗贫血。...

正宗潮汕鱿鱼干都是经过自捕、自晒、自用的。鱿鱼干营养功效丰多,吃法多样,是送人、家用的好食品之一。

鱿鱼干的功效:

鱿鱼干富含钙、磷、铁元素,有利于骨骼发育和造血,能有效治疗贫血

鱿鱼干富含蛋白质、氨基酸,可抑制血液中的胆固醇含量,缓解疲劳,恢复视力,改善肝脏功能

鱿鱼干含有大量的牛磺酸,具有壮阳健身效果。

潮汕鱿鱼干晒制

优质鱿鱼干选购

选购时,先以味道来判断,闻起来不要有剌鼻的霉味。

鱼干体形完整、光滑洁净、表面微有些白粉、口感清爽的为最好

鱿鱼干怎么吃

发制后的鱿鱼烹饪方法多种多样,广东人喜爱将鱿鱼腹面切成网格状,然后切片与鸡片,珍干、时菜同炒,这样炒熟的鱿鱼卷起开花,吃起来爽口。当然亦可将鱿鱼切成丝与韭黄、青蒜等爆炒或蒸、烤、煲汤等。

潮汕鱿鱼干

鱿鱼干鲜香,是风干而成的,味道鲜美,营养丰富,健康食品。

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