原标题:海蛎干怎么泡发
导读:
海蛎干的泡发有多种,但正确地泡发海蛎干才能更好的保存好海蛎干的营养价值和口感。 海蛎干的营养价值丰富、口感好、味道鲜美,海蛎干怎么泡发,你知道海蛎...
海蛎干的泡发有多种,但正确地泡发海蛎干才能更好的保存好海蛎干的营养价值和口感。
海蛎干的营养价值丰富、口感好、味道鲜美,海蛎干怎么泡发,你知道海蛎干怎么泡发吗?不会!那就仔细看看吧!
海蛎在晒干的过程中会残留有细小的沙子,所以在泡发之前,要先把海蛎干过下水清洗干净。
将海蛎干初步洗干净之后就可以泡发了。
1、准备好一盆热水,放入少许的小苏打溶于热水中,海蛎干就可以放入热水中浸泡了。
2、海蛎干泡软之后用清水清洗一二遍就可以了。
这种泡发的好处是可以使海蛎干更加的干净,能有效去除海蛎干的异味和腥味。
海蛎干晒干的好处是保留了海蛎原有的原汁原味和营养成分,能便于更好的保存。
正确的泡发才能更好的使海蛎干的营养价值不流失,烹饪口感更加好。
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