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乌龙茶有哪些品种?

乌龙茶有哪些品种?原标题:乌龙茶有哪些品种?

导读:

乌龙茶也是我国常见的一种茶叶,是一种半发酵茶,是经过杀青、萎雕、摇青、半发酵、烘焙等工序后制出的品质优异的茶类。按照乌龙茶的产地,常见的乌龙茶品种有:...

乌龙茶也是我国常见的一种茶叶,是一种半发酵茶,是经过杀青、萎雕、摇青、半发酵、烘焙等工序后制出的品质优异的茶类。按照乌龙茶的产地,常见的乌龙茶品种有:

武夷岩茶:产自福建的武夷岩。

武夷岩茶外形肥壮均匀,紧结卷曲,色泽光润,叶背起蛙状。颜色青翠、砂绿、密黄、叶底、叶缘朱红或起点,中央呈浅绿色。品饮此茶,菠郁,滋叶泷醇,鲜滑回甘。

凤凰单枞茶:产自于广东。

茶形状实而卷曲,叶色浅黄带微绿。汤色黄艳衬绿,香气清长,多次冲泡,余香不散,甘味尤存。

乌龙茶

台湾乌龙茶:条形卷曲、呈铜褐色、茶汤橙红、滋味纯正、天赋浓烈的果味、冲泡后叶底边红腹绿,其中以南投县的“冻顶”乌龙茶最为名贵。

铁观音茶:闽南安溪产。

“铁观音”既是茶品,又是茶树品种名。此茶外形条索紧结,有的形如秤钩,有的状似蜻蜓头,由于咖啡碱随着水分蒸发,在表面形成一层白霜,称作“砂绿起霜”。此茶冲泡后,异香扑鼻,满口生香,喉底回甘,称得上气泡有余香。

白芽奇兰:产于福建平和

是我国珍稀乌龙茶新良种。采制十分考究,工艺精湛,制优率高。外形坚实匀称,深绿油润,汤色橙黄,香气清高,兰花香浓郁,口感清爽细腻,叶底红绿相映,属青茶中的优质产品。白芽奇兰含有多种维生素和稀有元素,常饮具有提神益思、解酒消滞、降压减肥、生津活血、延年益寿等养生功效。

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