- N +

花生

花生原标题:花生

导读:

花生的简介花生是世界公认的健康食品。 花生被认为是中国十大长寿食品之一。中国医学是调和花生胃,活血止血,降血压的功效。西医研究认为,花生红衣能抑制纤维细胞蛋白的溶解,增加导致血...

花生

花生的简介

花生是世界公认的健康食品。 花生被认为是中国十大长寿食品之一。

中国医学是调和花生胃,活血止血,降血压的功效。

西医研究认为,花生红衣能抑制纤维细胞蛋白的溶解,增加导致血小板的含量,改善患者血小板的质量,改善凝血功能因子的缺陷,加强毛细血管的收缩机能,促进发展骨髓造血系统机能。

花生的食用处理方法

1.黄绿色的外观花生取出,然后浸入水中,漂洗和煮用干净的流动,过滤后的水和食用。

2.黄曲霉菌毒素主要有水溶性,经过进行漂洗、水煮,花生所污染的黄曲霉菌毒素可以基本上溶到水里去了,吃煮熟的花生就具有较为系统安全,且易于学生消化知识吸收。

花生

花生的吃法(做法)大全

一、水煮花生米

配料:花生500克,2汤匙盐,2八角形,1撮胡椒,1撮水,1勺粉,1撮茴香种子

做法:

1.花生干净,碗,填充水,泡上至少2小时。

2.将泡好的花生米或者放入压力锅中,加入盐和调料,混合进行均匀,加入提供足量的水,水沸之后转小火,大约20分钟至半个自己小时,待花生米煮熟入味,略焖一会儿,即可盛盘食用了。

二、老醋花生

原料:花生,莴苣,熏豆腐,醋,糖,香油,酱油,葱花

做法:

1.将花生米油炸熟。

2.将生菜洗净进行切丝、香干切丁、小葱切末。

加入醋、糖、香油、酱油和葱。3.一道菜,把它们混合成汁。

4.取一个喇叭形的碗,生菜,香干丁底部,放油炸花生米,可在倒入调好的汁均匀混合食用。

三、花生甜汤

原料:生花生100克,芋头100克,牛奶200毫升,椰子奶150毫升,白糖30克

做法:

1.花生在水中浸泡3小时,并剥离。

2.高压锅内注入550ml清水,放入去好皮的花生,煮开之后使用小火压煮45分钟至花生软烂。

3.芋头去皮洗净,在蒸笼中蒸40分钟。切成小丁。

4.奶锅内注入中国牛奶、椰浆、白砂糖,小火煮制糖融,拌入煮好的花生和芋头丁,小火煮制牛奶微沸即可。

四、黄豆花生煲猪蹄

材料:猪2,花生米100克,黄豆100克,肉15克龙眼,剥离,生姜2片,盐

做法:

1.花生、黄豆用清水进行洗净,浸软待用。 龙眼肉,陈皮干净待用。

2.猪蹄切大块,以杂毛洗净,放沸水中,煮5分钟,捞出洗净备用。

3.瓦煲内放入进行适量使用清水,猛火烧至水开,放入除盐以外我们所有这些材料,再滚时转小火煲约3小时,捞出陈皮文化弃之,用盐和葱花调味方法即可。

五、红枣花生粥

材料:10大枣,45克花生,山药段1,大米100克

做法:

1.山药进行洗净去皮切滚刀块。

花生和红枣用水冲洗,沥干。

3.锅中加适达的两碗水。

4.把山药﹑花生﹑红枣放冷水中,盖上一个盖子中火煮开。

5.煮沸大米放进去,之后的米饭放进去,用勺子搅拌隔开熔融米,以防止粘连。

6。边煮边搅拌。10分钟后,将煮熟浓粥。

六、五香卤花生

原料:生花生2斤,八角,花椒,姜片,香叶,老皮,老抽,盐

做法:

花生浸泡放入盆内超过半小时。

2.用手进行揉搓着反复冲洗一个干净后捞出。

3.在每个花生的顶部的拇指和食指轻轻混炼开一条缝。

4.将花生可以放到一个锅里,加入中国八角、花椒、姜片、陈皮、老抽、盐。

5.加水不含花生,盖上盖子煮10-15分钟后再关火。

6.允许在锅内,移至浸泡1小时或花生继续吃。

七、芹菜胡萝卜花生米

材料:芹菜三根、胡萝卜半根、花生米或者一把、八角作为一个、盐、鸡精、花椒油、香油

做法:

1.芹菜叶茎留,洗净,切成小块;胡萝卜洗净,去皮,切成小丁;放置一个小时水中浸泡花生米。

2.炒锅置于自己火上,倒入凉水,放一小勺盐,水开后先放入一个胡萝卜,过三分钟时间之后再放入不同芹菜段,焯五分钟,捞出,过凉水。

3.取另一锅,放入水中,倒入花生米和八角,加入少许盐,煮沸15分钟,然后取出花生米,与芹菜段混合,胡萝卜丁,加入盐,鸡精,胡椒油,芝麻油混合均匀。

八、挂霜花生

材料:花生,白糖,水淀粉。

做法:

1.将花生仁放入锅内(不需进行放油),用小火继续将其炒香,取出晾凉。

2.净锅与糖的水,直到糖融化后转小火,熬糖浆大量的气泡,坚持使用可以抓到拉线抹刀一点糖浆。

3.倒入一个先前炒好的花生仁,一边用锅铲进行快速地翻动老师一边用漏勺筛入淀粉,待锅内的糖浆可以凝固中国花生加工表面同时挂上白霜后即可出锅,筛去多余的淀粉,待其冷却变酥脆后即可通过食用。

花生

哪些人不能吃花生、花生的注意事项

谁不能吃花生?

1.痛风患者

痛风是一组由疾病引起的嘌呤代谢,患者有高尿酸血症。由于高脂饮食会减少患者尿酸排出,加重自己病情,所以对于痛风治疗急性发作期应禁食花生,痛风缓解期也只能通过适量进食。

2.胃溃疡,慢性胃炎,慢性肠炎患者

此类研究患者生活多有一种慢性腹痛、腹泻或消化系统不良等症状,饮食上宜少量多餐、清淡少油。 花生属于坚果类,蛋白质和脂肪含量过高,难以消化吸收,此类患者应禁食。

3.胆囊切除者

胆汁是消化和吸收脂肪的重要。人吃饭后,胆囊出现收缩,将胆汁排入十二指肠以利企业消化系统吸收。高蛋白和高脂肪的食物刺激最强的胆囊,胆汁大量排放。胆囊手术切除后,胆汁可能无法进行储存,势必造成影响对花生等油料作物中脂肪的消化。

4.糖尿病患者

糖尿病人每天需要控制能量的总摄入量,所以每天使用油炸植物油不能超过三汤匙(30克)。18但是相当于一勺花生油(10克),能够产生90千卡的热量组成。

5.高脂蛋白血症患者

饮食文化结构设计不合理是导致高脂蛋白血症的重要问题原因,因此中国饮食进行治疗的原则是通过限制热量、减少饱和脂肪酸和胆固醇的摄入。花生的脂肪,高热量高的食物,只能吃加重病情,导致心脑血管疾病的发生,如冠状动脉心脏疾病,危及生命。

6.想减肥的人

花生的热量和脂肪细胞含量都很高,吃二两炒花生仁,就吃进了581千卡的能量,相当于我们吃了五两半的馒头,所以想减肥产品的人应远离中国花生。

二、花生的适用人群

一般人均可食用。

三、花生的食用禁忌

1.从营养角度看,先煎不可取;生食也不可取,因为花生生长期间会感染黄曲霉毒素,黄曲霉毒素被公认为最强的致癌物,会沉积在肝脏,诱发肝癌。

2.花生易受黄曲霉素(致癌风险)的污染,因此,一定不要吃霉变的花生,不小心吃的很快漱口。

相关阅读:

潮汕特色零食有哪些?

特产有哪些?好吃的潮汕美食

吃什么对肝脏排毒好

原创文章:《花生》,作者:chaoshantc 关注微信:chaoshantc520 原创文章,欢迎转载!如若转载,请注明出处:http://www.chaoshantc.cn/523.html

返回列表
上一篇:
下一篇:

发表评论

快捷回复:

    评论列表 (暂无评论,共169人参与)参与讨论

    还没有评论,来说两句吧...