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夏季适合吃什么凉拌菜

夏季适合吃什么凉拌菜原标题:夏季适合吃什么凉拌菜

导读:

夏季适合吃什么凉拌菜?在炎热的夏季,大多数人都喜欢吃凉菜来解暑,那你清楚夏季适合吃什么凉拌菜?接下来就跟着潮汕特产顾问来了解下相关内容吧!夏季适合吃什么凉拌菜1、夏季适合吃凉拌...

夏季适合吃什么凉拌菜?在炎热的夏季,大多数人都喜欢吃凉菜来解暑,那你清楚夏季适合吃什么凉拌菜?接下来就跟着潮汕特产顾问来了解下相关内容吧!

夏季适合吃什么凉拌菜

夏季适合吃什么凉拌菜

1、夏季适合吃凉拌莴笋

莴笋有很好的镇静作用,有助于消除紧张、助睡眠等。莴笋含有很丰富的氟元素,有助于牙和骨的生长,可改善消化系统和肝脏功能。

制作方法:莴笋去皮后切细丝备用。锅中加入适量的水,滴入适量的油和盐烧开,水煮沸之后关火,将切好的莴笋丝倒入快速拨散,使莴笋丝充分被沸水烫匀,之后把莴笋丝捞起过凉水,沥干水分。拿起炒锅加入适量的酱油、耗油、水烧开后倒入莴笋丝上。锅中再放入红椒、油快速烧热后一起倒入莴笋丝上即可食用了。

2、夏季适合吃凉拌芹菜

芹菜有益气、补血、健脾、止咳的功效。对于长期吃芹菜可增强抵抗力,特别是在夏季容易出现的口腔溃疡、咽喉肿痛、心烦等症状都有一定的缓解作用。

制作方法:芹菜清洗干净后切丝,放到提前烧开的沸水锅中烫一下就可以捞出。准备一个碗放入姜末、醋、盐各适量调成汁,直接倒在芹菜丝上,再浇点香油,搅拌均匀即可食用。

3、夏季适合吃凉拌金针菇

准备材料:金针菇、黑木耳、西红柿

制作方法:黑木耳先泡发,金针菇清洗干净后去蒂焯水,西红柿切丝,黑木耳焯水后切丝,把处理好的材料都放入碗中,加入适量的盐、醋、芝麻油等搅拌均匀后即可食用。

4、夏季适合吃糖拌西红柿

准备材料:西红柿、白糖

制作方法:西红柿切瓣放入碗中,再加入适量的白糖搅拌均匀即可食用。

其实西红柿生成比凉拌的营养成分更高,所以喜欢生吃的话可以直接吃。

夏季适合吃的食物

夏季适合吃的食物

1、 西瓜

夏天吃西瓜可降火安神。

2、萝卜缨

萝卜缨含有的维生素C是萝卜的2-3倍,萝卜缨也可直接捣烂挤出汁治慢性肠道炎、痢疾等疾病。

3、火龙果

火龙果可降血压、抗衰老。

4、绿豆

夏季适合多吃绿豆,可解毒、利尿、止渴。

5、杨梅

杨梅可健脾开胃、生津止渴。但不宜多吃,杨梅含有的维生素C含量高,可降血脂、预防癌细胞生成。

夏季养生的食谱

夏季养生的食谱

1、红枣绿豆炖排骨

准备材料:红枣、绿豆、排骨、姜、糖、盐

制作方法:排骨斩小块后焯水,红枣、绿豆清洗干净,姜切丝备用。把所有材料到倒入锅中,加入适量的水后大火烧开转小火煲上45分钟既可加盐出锅。

2、花生排骨煲木瓜

准备材料:花生、排骨、木瓜、姜、蜜枣、盐

制作方法:木瓜去皮去籽后切小块,排骨斩小块后焯水,把所有材料都放入炒锅中一次性加适量水大火烧开后转小火煲上2-3小时,出锅前加盐即可食用。

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