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潮汕特产小吃普宁炸豆腐,去旅游的你可以去尝试一下

潮汕特产小吃普宁炸豆腐,去旅游的你可以去尝试一下原标题:潮汕特产小吃普宁炸豆腐,去旅游的你可以去尝试一下

导读:

潮汕特产小吃普宁炸豆腐是潮汕的特色菜之一。潮州菜品在海外也算享有盛名的,不仅仅是因为美味好吃,潮汕的刀工、炒法也是很讲究的,煎、炒、焖、卤、拌、烤、烹、炖、炸、煸、扣、熏、泡、...

潮汕特产小吃普宁炸豆腐是潮汕的特色菜之一。潮州菜品在海外也算享有盛名的,不仅仅是因为美味好吃,潮汕的刀工、炒法也是很讲究的,煎、炒、焖、卤、拌、烤、烹、炖、炸、煸、扣、熏、泡、滚等多样化,无所不能的。今天来说说潮汕特产小吃普宁炸豆腐,去旅游的你可以去尝试一下

潮汕特产小吃普宁炸豆腐是用普宁豆腐切件,通过热油炸制作而成的,外酥内嫩,很有当地特色。

潮汕特产小吃普宁炸豆腐制作步骤

准备食材:普宁豆腐、韭菜、红椒、食用油、盐

制作步骤:

潮汕特产小吃普宁炸豆腐,去旅游的你可以去尝试一下

1、先把豆腐切成两半,然后对角切成三角形4块

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2、韭菜去根,清洗干净,切成细末。红椒去蒂去籽,清洗干净,切细丁

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3、锅中放适量油烧热,把豆腐块放入炸至金黄,捞出控油

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4、把韭菜末、盐放入碗中,加入适量凉开水调匀,制成蘸料

5、炸好的豆腐控油好了,就可以蘸料食用了

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