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经常吃哪些食物会致癌?防癌有哪些方法

经常吃哪些食物会致癌?防癌有哪些方法原标题:经常吃哪些食物会致癌?防癌有哪些方法

导读:

目前癌症的病发率越来越高了,差不多90%的癌症都是不良的饮食习惯造成的。在生活中有很多食物都会引发癌症,会刺激癌细胞的生长,为了不引发癌症,我们应该杜绝吃癌症的食物,多吃一些防...

目前癌症的病发率越来越高了,差不多90%的癌症都是不良的饮食习惯造成的。在生活中有很多食物都会引发癌症,会刺激癌细胞的生长,为了不引发癌症,我们应该杜绝吃癌症的食物,多吃一些防癌的食品。那么经常吃哪些食物会致癌?防癌有哪些方法,下面就跟着珊姐一起来了解一下吧!

经常吃哪些食物会致癌

经常吃哪些食物会致癌

1、炸薯条、薯片

炸薯条、薯片是很常见的致癌食物,也是大多数人喜欢吃的。这类食物中含有丙烯酰胺,炸薯条的丙烯酰胺浓度比薯片要高出1.5倍,无论是在家里做还是外面吃,都可以检测出丙烯酰胺,因此得多加注意了。

2、咸菜

咸菜是下饭菜的好食物,虽然好吃,但是含有的亚硝酸盐是致癌物。要是自家腌制的咸菜,只有掌握好科学方法,才可以避免在腌制的过程中产生过多的亚硝酸盐。

3、速溶咖啡

速溶咖啡中也检测出了浓度很高的丙烯酰胺,因为丙烯酰胺溶于水,所以咖啡、麦茶、炒茶等饮料中都可检测出丙烯酰胺。

4、蛋糕、派类食物

蛋糕在高温环境下制作,也可检测出浓度很高的丙烯酰胺,在低温下的糕点就没问题。

防癌有哪些方法

防癌有哪些方法

1、喝茶

茶叶中的抗氧化活性很高,是一种自由基的清除剂,可加速人体自由基排出体外,阻断多类致癌物在体内合成,抑制细胞基因的突变。

经常喝茶对于皮肤癌、卵巢癌、皮肤癌、肿瘤和乳腺癌都有一定的预防作用,但是切记不要和浓茶,避免摄取过量造成神经过于兴奋。

2、喝豆浆

女性常喝豆浆可降低患乳腺癌的风险,豆浆中含有的大豆异黄酮,对癌症有预防作用,要是可以的话可自己在家磨着喝,外变买的豆浆大多都是豆浆粉冲出来的,含有的大豆异黄酮含量很低。

3、吃葱蒜

吃葱蒜具有抗氧化的作用,可很好的降低人体内致癌物亚硝酸盐的含量。大蒜在被碾碎和阳气充分结合的时候才可以产生蒜素,但产生的蒜素很不稳定,在遇热的时候就会丢失,因此大蒜生吃是最好的。

4、西兰花

西兰花隔水蒸5分钟具有很好的抗癌作用,因为西兰花是天然抗癌化合物,西兰花中的黑芥子酶对萝卜硫素的抗癌作用最为重要,一旦黑芥子酶受到损坏,萝卜硫素也就没有抗癌作用了,因此想要西兰花起到抗癌作用,最好直接隔水蒸就好。

5、走路

坚持每天吃完饭后散步,可很好的降低患胰腺癌的风险。为什么走路就可以降低患胰腺癌呢?因为胰腺癌跟人体热量过高有关,走路可很好的消耗体内的热量,所以可起到预防胰腺癌。还有,运动后出汗可是体内的锶、铅这些致癌物质流出体外,起到防癌作用。

6、晒太阳

人体在维生素D不足的情况下,很容易增加前列腺癌、乳腺癌、卵巢癌、结肠癌、胃癌等。为了避免暴晒,我们每天只要晒上15分钟左右就可以了,充足的阳光合成人体内的维生素D,起到防癌作用。

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