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【潮汕美食】双烹粽球

【潮汕美食】双烹粽球原标题:【潮汕美食】双烹粽球

导读:

双烹粽球是潮汕特有的一道美食,有咸、甜两种馅。潮汕美食——双烹粽球是为了纪念古代先贤屈原而烹制的民间小食,它的制作方法有自己的独到之处,是一道色、香、味、形都满分的美食。下面就...

双烹粽球是潮汕特有的一道美食,有咸、甜两种馅。潮汕美食——双烹粽球是为了纪念古代先贤屈原而烹制的民间小食,它的制作方法有自己的独到之处,是一道色、香、味、形都满分的美食。下面就跟着珊姐一块去看看【潮汕美食】双烹粽球这道美食的制作方法和有什么特色吧。

【潮汕美食】双烹粽球的特色

【潮汕美食】双烹粽球的特色:

潮汕美食——双烹粽球是用咸水草把粽球绑紧,一共有4个角,其中留了一个最长的角,把这个角的竹叶打开之后就可以看得里面的馅料了,格外的美观。

【潮汕美食】双烹粽球的制作方法

【潮汕美食】双烹粽球的制作方法:

准备材料:五花肉、香菇、糯米、咸蛋、虾米、红豆沙

制作步骤:

1、把糯米清洗干净之后先用水浸泡上3个钟头之后捞起晾干

2、把晾干后的糯米放入锅里用蒜头朥炒香,放点鱼露调色

3、把竹叶折叠成三角形袋状之后把炒好的糯米放入,然后再把配料五花肉、香菇、咸蛋、虾米、红豆沙等都放入,在最上面再放上一层糯米

4、配料都放好之后就用咸水草把粽球包紧,然后用蒸笼蒸上半小时即可出笼

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