原标题:【潮汕美食】麻花
导读:
【潮汕美食】麻花也叫做油索,是潮汕有名的小吃之一,是当地百姓喜欢吃的一种甜食,长得很像东北的大麻花。潮汕的麻花有着独特的风韵,口感甜脆,里面有浓浓的香葱味,外面还裹上一层薄薄的...
【潮汕美食】麻花也叫做油索,是潮汕有名的小吃之一,是当地百姓喜欢吃的一种甜食,长得很像东北的大麻花。潮汕的麻花有着独特的风韵,口感甜脆,里面有浓浓的香葱味,外面还裹上一层薄薄的白砂糖,吃起来甜而不腻的。下面跟着珊姐一块来看看【潮汕美食】麻花的制作方法吧。
【潮汕美食】麻花的制作方法
准备材料:面粉、白砂糖、油、葱、醋
制作方法:
1、把面粉加入适量的水揉成面团,用擀面杖将面团压平,然后将面团切成一条一条的,做成8字形
2、锅内倒入油烧至8成熟,把白砂糖倒入熔化成糖浆,把切好的生葱、醋加入
3、把8字形的面团一条一条的放入炸制金黄色,中途用筷子左右翻转
4、麻花都沾上糖浆和葱滚上10分钟左右就可以出锅冷却
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