【潮汕美食】麻花

【潮汕美食】麻花也叫做油索，是潮汕有名的小吃之一，是当地百姓喜欢吃的一种甜食，长得很像东北的大麻花。潮汕的麻花有着独特的风韵，口感甜脆，里面有浓浓的香葱味，外面还裹上一层薄薄的白砂糖，吃起来甜而不腻的。下面跟着珊姐一块来看看【潮汕美食】麻花的制作方法吧。

【潮汕美食】麻花的制作方法

准备材料：面粉、白砂糖、油、葱、醋

制作方法：

1、把面粉加入适量的水揉成面团，用擀面杖将面团压平，然后将面团切成一条一条的，做成8字形

2、锅内倒入油烧至8成熟，把白砂糖倒入熔化成糖浆，把切好的生葱、醋加入

3、把8字形的面团一条一条的放入炸制金黄色，中途用筷子左右翻转

4、麻花都沾上糖浆和葱滚上10分钟左右就可以出锅冷却

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