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又到潮汕紫菜季,紫菜是怎么种出来的,你清楚吗?

又到潮汕紫菜季,紫菜是怎么种出来的,你清楚吗?原标题:又到潮汕紫菜季,紫菜是怎么种出来的,你清楚吗?

导读:

紫菜生产旺季时,每一次都会有数万根竹竿插入海滩上的方形网架中,从远到近绵延数十英里,像方阵一样一根接一根地等待检查,令人叹为观止。在不同的光照下,紫菜在丝网上挂着红...

紫菜生产旺季时,每一次都会有数万根竹竿插入海滩上的方形网架中,从远到近绵延数十英里,像方阵一样一根接一根地等待检查,令人叹为观止。在不同的光照下,紫菜在丝网上挂着红、黑、紫三种颜色的丝带,就像一幅未经修饰的画。

天空稍亮时,就可以听到马达的声音。勤劳的渔民已经开始在海上工作。不同风格的小船在背光的海面上变成了黑色的影子,闪耀着纤细的竹竿。

历年8、9月,是渔民较为忙碌的时节,都是强台风常常光顾的时节。因此气温天气也说不定,不久还万里晴空,一段时间就狂风大作。一朵乌云环绕着太阳,顽强的太阳通过云缝使光束朝向海面。于是,整个海面有黑白两种颜色,就像水墨一样美丽。

事实上,当我第一次看到那些浓密的竹竿时,我以为它们是用来种植海带的,但我不认为它们也能种植紫菜。紫菜是生长在海里还是竹竿上?

紫菜大多在中低潮间带的岩石或贝壳上发现,也有一些在高潮带的岩石上发现。我国沿海有人工养殖紫菜养殖场,潮汕是“中国紫菜之乡”。可以看出,目前市场上见到的大多数紫菜都是人工种植的。

紫菜养殖

那么,紫菜究竟是如何种植的呢?

每年农历的二月和三月,养殖紫菜的渔民都会去海边采摘成熟的紫菜作为“种子”。在种植季节,渔民们会将母紫菜挤压成粉末,撒在养紫菜苗的池塘里,然后将洗过的贝壳挂在竹竿上。这是紫菜幼苗的培育过程。

起初,贝壳仍然是白色的,几乎过了一个月紫菜幼苗才能被看到附着在贝壳上。一般来说,颜色越深越好,说明紫菜幼苗附着在壳上的越多,紫菜产量越高。

国庆节前一到两周,渔民们使用传统的方法,即用水冲击贝壳:将贝壳绑在一起放入水池中,然后用柴油机搅拌水流冲击放入水池中的贝壳,保证紫菜苗不会离开水面,提高紫菜苗的成活率。

经过近三个小时的撞击,几乎所有的紫菜幼苗都出来并浸泡在水中。这里的水看起来很干净,但是有很多紫菜幼苗。

然后把竹条捆成束,在水池里浸泡两三个小时,让紫菜苗附着在竹竿上,然后紫色的人把竹条放在海里养。

竹杆能在海底养,全靠在海底打的桩。打这桩都是有说道的,要防强台风防惊涛骇浪,真的不容易啊,假如桩打不太好被大浪牵起来就严重损失,因此每“台”的长短不适合太长。

一个半月后,紫菜长大覆盖筏架后可以被收集。紫菜收获是分批收集的。第一批紫菜是最好的。另一批紫菜可以在收集后两周内收集,第五批和第六批紫菜只能在工业上使用。

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