柿子不能和什么一起吃，柿子的功效与作用有哪些

柿子不能和什么一起吃

1、含高蛋白的食品

中医学认为，柿子和螃蟹都是寒性的食物，不能一起吃。从现代医学的角度上来看，在含高蛋白的食物如蟹、虾、鱼的作用下，较容易凝固成块，就是所说的胃柿石。很容易引发呕吐、腹痛、腹泻等。

2、不宜连皮一起吃

柿皮中含有遇酸的沉淀物，要是连皮一块吃了，会加重症状的发病率，更会导致恶心、腹痛等症状。

3、不宜与海味同吃

柿子中含有的鞣酸在遇到虾、鱼等食品中的蛋白质、钙盐之后，会形成一种沉淀物，会刺激到胃肠，容易引发便秘、恶心等。

4、甘薯、红薯

甘薯、红薯不能和柿子一起吃，这两种食物结合之后很容易形成胃柿石，容易导致呕吐、胃痛、胃胀等症状，严重的话就会导致胃出血，危及生命的安全。

5、醋

醋和柿子也不能一起吃，柿子中含有柿胶同醋酸结合后，容易生成块状物留在胃中，严重的话会出现胃结石。

柿子的功效与作用

1、润肺化痰生津止渴

柿子具有润肺化痰、止渴生津、清热去燥、健脾、软坚止血等功效，针对大便干硬也有很好的缓解作用。

2、活血降压

柿子具有软化血管、降低血压的功效，并且可改善心血管功能、活血消炎等。

3、解酒

柿子可以加速血液中乙醇的氧化，有助于机体对酒精的排出，降低酒精对机体的损伤。

4、止血凉血

柿子具有止血凉血的作用，能够控制出血、便血、吐血、咳血。而柿子的叶子具备消炎、止血、降压、利水等作用。

柿子的食用禁忌

1、空腹时不要吃柿子。食用柿子后忌食热汤、白酒，预防患胃柿石症。

2、柿子中含有的单宁在和铁质结合之后，会阻碍人体对铁质的吸收，所以应当注意。

3、不要再空腹吃柿子，尽量在饭后食用。

4、吃过柿子之后的1小时内不要再喝牛奶。

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