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教你如何“炖鱼胶”

教你如何“炖鱼胶” 原标题:教你如何“炖鱼胶”

导读:

珊姐推荐了几种鱼胶的炖法,下面来看看吧!推荐食谱一:(鱼胶枸杞汤)材料:鱼胶40克(鱼胶先切成丝),枸杞10克,莲子50克。炖法:用温水洗净,一起放入炖锅,加入1杯半凉水,大火...

珊姐推荐了几种鱼胶的炖法,下面来看看吧!

炖鱼胶

推荐食谱一:(鱼胶枸杞汤)

材料:鱼胶40克(鱼胶先切成丝),枸杞10克,莲子50克。

炖法:用温水洗净,一起放入炖锅,加入1杯半凉水,大火煮沸后,用小火炖,好的时候加入冰糖溶化成1杯。

效果:此方具有调经、活血、补血、止咳等功效。 特别适合女性产前产后、术后长期咳嗽不愈、体虚、贫血。 继续服用,营养均衡的话,保证你保持年轻的年龄。

推荐食谱2:(鱼胶百合汤)

材料:百合花60克,花胶40克。

作法:将百合花清洗后,一瓣瓣撕掉,与花胶一起放进瓦锅内,放水适当.慢火炖,快熟时,添加老冰糖,炖至百合花和花胶软烂时就能服用。

作用:它具有润燥清火、清心养肺的功效,适用于肺干咳、烦躁、口渴等症状。

推荐食谱三:(鱼胶田七汤)

材料:鱼胶100克,田七5克。

炖法:先将花胶隔晚用冷水侵泡发大、变松,切件;田七用冷水洗整洁,粉碎,连在花胶放进炖盅内,取适量冻沸水,盖上敦盅盖,放进锅内,用慢火隔火敦四钟头上下,以少量幼盐调料,就能佐膳食用。

功效:田七具有祛瘀止血、消肿止痛的功效,配合具有滋阴功能的鱼胶,成为一种具有活血化瘀、养阴益精、滋润美容功能的炖汤。

推荐食谱四:(鱼胶补肾汤)

材料:鱼胶100克,补骨脂20克,盐和味精适量。

炖法:将鱼胶和补骨脂放入锅中,加水,加盐煮1小时,然后加入味精。

功效:补肾益精,温阳固消化。

适应症:肾虚遗尿、遗精、夜间尿频。

推荐食谱五:(鱼胶当归汤)

原材料:花胶40克、当归各10克,枣10枚。

作法:将上3味水煎。

使用方法:每天2次,可长期性服食。

作用:大补气补血。

主冶:适用再生障碍性贫血。

推荐食谱六:(鱼胶鹅肉汤)

材料:鱼胶50克,干净鹅肉200克-250克,精盐适量等调味品。

作法:将鹅肉切成块,用鱼胶在水中煮,加入盐等调料。加入少许酒煮,以去除鱼胶的腥味。

用法:随餐供应。

功效:益气养阴,补肾益智。

炖鱼胶注意事项

选择炖锅:鱼胶是一种滋补保健品,所以必须用文火低温炖。只要能在低温下用文火炖,无论紫砂电炖锅,或是隔水炖锅,都可以。家中沒有的话要去买个哦,由于是要长期性吃的嘛,鱼胶的功效最重要的就是坚持。通常50-80元就能够购到非常好的电炖锅了。

放多少水是合适的:对一个人来说,大约是250-270毫升=0.25升。你也可以事先在炖锅里准备相应的开水。

适合炖多长时间:一般来说,建议在上汤饮用前炖至少2小时(或者如果你想炖2-4小时)。

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原创文章:《教你如何“炖鱼胶” 》,作者:chaoshantc 关注微信:chaoshantc520 原创文章,欢迎转载!如若转载,请注明出处:http://www.chaoshantc.cn/34.html

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