甘蓝菜怎样做美味，甘蓝菜的食用方法

甘蓝菜是十字花科植物的一类，它也叫包菜或者卷心菜，是日常生活中较为常见的绿色蔬菜，它口感鲜嫩，营养充足，能维持人体健康也可以防范癌症和很多种皮肤疾病产生。甘蓝菜有多种多样的食用方法，今天珊姐为大家推荐几中甘蓝菜的食用方法，能让大家了解甘蓝菜怎样做最美味。

甘蓝菜怎样做美味

甘蓝菜倒入适量的辣椒，一块炒非常美味，在做的时候要準備红辣椒三四个食用油适量，再準備几粒花椒和500克橄榄菜，把它清洗干净之后撕成块状，再炒锅内放植物油，加热后把花椒下锅，再把辣椒放入炒香之后把甘蓝菜下锅炒香，炒好之后放少量食用盐调味，调均匀出锅，此时香辣可口的辣炒甘蓝就已经做好了。

甘蓝菜的食用方法

1、凉拌甘蓝菜

凉拌甘蓝菜是它最较为常见的食用方法，在做的时候要把新鲜的橄榄菜清洗干净，再用热水焯烫20分钟，取出来后过冷水降低温度，加入适量生抽蚝油和香醋以及食用盐和鸡精放到一块调均匀制作成料汁直接放到处理好的甘蓝菜中，用筷子调均匀就能取得美味的凉拌菜。

2、腌甘蓝菜

甘蓝菜还能腌着吃，在做的时候要準備适量白糖和白醋，把它们放到一块制作成料汁，放到干净玻璃瓶中，加入準備好的新鲜的橄榄菜，蜜蜂腌制，等它发酵完成之后，就能取得酸甜爽口的腌甘蓝菜，用它配粥或者下饭都非常好。

3、甘蓝炒腊肉

甘蓝炒腊肉也非常美味，在做的时候要準備腊肉150克，新鲜的橄榄菜500克，把橄榄菜清洗干净之后切割成块，再準備适量的红辣椒，把準備好的腊肉提前下锅蒸熟取出来后切割成片状，再炒锅内放食用油，加热后倒入辣椒炒香，再把腊肉下锅炒到透明，最后把甘蓝菜下锅炒软再放少量食用盐调味就可以了。

上面为大家介绍了一些橄榄菜的经典食用方法，能让大家了解橄榄菜怎样做最美味，要是大家平时也喜欢吃橄榄菜，就试着用这些方法去烹调食用它吧。

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