新鲜海马如何处理晒干，海马晒干常见问题

海马是人们较为熟悉的一类中药材，它源于海洋生物海马，这类海洋动物的头与马很相似，人们从海中把它打捞之后需要晒干才可以当做药，但日常人们接触到的多种晒干之后的海马，在取得新鲜的海马之后也不知道它应当如何晾晒，今天珊姐就为大家讲解这一方面的知识，能让大家对新鲜海马的晒制方法及常见问题多些了解。

新鲜海马如何处理晒干

1、新鲜海马在打捞之后不可以直接晒干，应当先把它们宰杀，去除它们腹内的内脏，再用清水把海马清洗干净，之后才可以摆放在阳光充足的区域晾晒，在晒制时务必要把海马全都摆开来，如此一来能加快环境通风就可以让新鲜海马快速被晒干。

2、有一些地方会把打捞出来的新鲜海马直接摆放在海滩上晾晒，阳光充足的情况下海马没多久就可以脱水，但也有一些地方在把海马打捞之后会进行相应处理，还会把处理好的新鲜海马摆放在沸水中焯一下，焯好之后的海马才会摆放在阳光下晾晒，如此一来晾晒至干的海马在保存过程中不容易发生变质。

海马晒干的常见问题

1、海马是一类海洋生物，它本身有很浓重的腥味，要是人们在晒干海马时直接把它摆放在阳光下晾晒，会让晒干之后的海马依旧带有很重的腥味，要是无法接受这种的腥味，在晒干海马的之时必要注意，最好是先把它摆放在沸水中焯三到五分钟之后取出来再去除水分晾晒，如此一来能让晾晒至干之后的海马腥味较淡。

2、海马在晾晒至干时还需要注意晾晒环境的挑选，晾晒海马的位置不仅要有充足的阳光还需要具有良好的通风条件，如此一来才可以把海马快速晾干，另外晒干海马时，还需要注意不可以把海马与其它带有刺激性味道的食材摆放在一块儿晾晒，否则会让晾晒至干之后的海马出现串味，也会让它的营养成分外流，会让晾晒至干之后的海马药用功效降低。

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