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生蚝怎么吃,生蚝不能吃的部位图解

生蚝怎么吃,生蚝不能吃的部位图解原标题:生蚝怎么吃,生蚝不能吃的部位图解

导读:

生蚝肉质鲜香美味肥嫩,同时能壮阳补肾、滋补身体,是平时生活中人们喜爱吃的一类贝类食物,同时这类食物与其它食物有所不同,它打捞上岸之后撬开即可生吃里边的蚝肉,但在食用生蚝时也要留...

生蚝肉质鲜香美味肥嫩,同时能壮阳补肾、滋补身体,是平时生活中人们喜爱吃的一类贝类食物,同时这类食物与其它食物有所不同,它打捞上岸之后撬开即可生吃里边的蚝肉,但在食用生蚝时也要留意它有些部位是不能吃的。

生蚝怎么吃,生蚝不能吃的部位图解

生蚝怎么吃

1、生蚝能够直接生吃,人们把它表层细沙清洁干净整洁之后,用生蚝刀直接把它的外边较硬的壳子翘开,取下里边的生蚝肉,蘸取适量的料汁就能食用。这个时候的生蚝肉质较为鲜嫩,口感十分诱人。

2、生蚝也可以烤着吃,相对于那些不习惯把生蚝直接生吃的人而言,烤着吃是生蚝最典型的食用方法,用刷子把生蚝贝壳表层的不干净的东西刷洗干净,然后把它放到炭火上加热烤制大约5分钟左右,生蚝的口就能自动裂开,同时里边的生蚝肉也可以烤熟,这个时候取下生蚝肉就能享受美味了。

3、生蚝也可以蒸着吃,但在蒸的时候务必得用大火快蒸开锅,之后蒸三分钟左右就能够取下,这个时候生蚝的口已经张开,比较容易把它的外边较硬的壳子去除,再用生抽酱油和姜汁筹备适量料汁,取下生蚝肉之后直接醮食。

4、生蚝在吃之前得放到流水下清洁,全都洗净之后能够放到锅里加自来水煮,开锅之后用大火接着煮蛋,这时得注意掌握好时间,大约90秒就得关火把生蚝取下,这时煮出的生蚝肉较为鲜嫩,要是煮制时间太久会让生蚝肉萎缩变小,同时会让它的口感变差。

生蚝怎么吃,生蚝不能吃的部位图解

生蚝不能吃的部位图解

生蚝虽然是一类肉质鲜香美味,食用价值较高的贝类食物,但它的背壳是不能吃的,人们在吃生蚝时要把它外边较硬的壳子翘开,只吃里边的生蚝肉。取下之后的生蚝肉也不能全都吃下去,要把它黑色或者绿色的内脏全都清洗干净,因为它的内脏中有大量的排泄物,吃下去很不卫生严重时还会危害人们的身心健康。

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