墨鱼干煲汤怎样做，墨鱼干和什么组合在一块熬汤喝最佳

墨鱼干是用新鲜墨鱼为主要原材料，通过风干之后获得的干货食物，平常非常适用于拿来熬汤喝，但很多人对墨鱼干了解较少，不清楚应当如何用它熬汤，今天珊姐就专门讲解这一方面的常识，同时会告诉大家墨鱼干和什么组合在一块熬汤喝最佳。

墨鱼干煲汤怎样做

1、墨鱼干煲汤时，应当准备好墨鱼干两个，排骨500克，胡萝卜200克，黑木耳50克，生姜三片，醋一定量。

2、把黑木耳事先泡开，墨鱼干也事先用清水浸泡，把泡好之后的墨鱼干取出来之后，除去骨头，再把它切割成丝状，把胡萝卜切割成小块儿，生姜洗干净后也切割成片状。

3、把排骨剁碎块状之后，放于锅里加冷水加进生姜，加热煮沸，焯3到5分钟左右，除去血沫和浮沫，之后再次起锅，把胡萝卜和黑木耳也焯一会儿。

4、把处理好的食物全都放进汤锅中，加进足够量清水，加进少量的醋，用大火煮沸，用中小火煲至90分钟左右，加食用盐调和好之后关火，取出来后就能食用。

墨鱼干和什么熬汤喝最佳

1、墨鱼干和排骨以及胡萝卜，还有黑木耳组合的，一同熬汤喝最佳，墨鱼更能为人体增补充足的蛋白质和碳水化合物，而胡萝卜能清肝明目，木耳则能排毒，它们组合在一块熬汤喝，会让煲出的汤，味道鲜美清香，同时能让人体吸收充足的营养并且能够带来显著养生保健的功效，能滋补身子减缓体质虚弱。

2、墨鱼干和冬瓜组合在一块，熬汤喝也非常好，同时它们煲成的汤味道鲜美，能利水消肿，也可以减缓体质虚弱，能够 为人体增补充足蛋白质，更能增强人类肝肾功能，对人类的高血压和身子水肿有相应防范功能。

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