乌龙茶和铁观音的差异，乌龙茶和铁观音哪个比较好

乌龙茶和铁观音是中国茶叶市场上的两类普遍种类，它们有许多类似的方面，有一些会把它们当做同一类茶叶。实际上乌龙茶和铁观音并不相同，它们归属于从属关系，铁观音归属于乌龙茶的一类，它们在汤色和味道上面有非常明显差异，接下来是对它们不同点的详情介绍。大家可以重点看下，与此同时也会让大家了解乌龙茶和铁观音哪个比较好一点。

乌龙茶和铁观音的差异

1、家族范围差异

乌龙茶和铁观音最非常明显的差异便是两类茶叶的家族范围差异。乌龙茶有着一个庞大的家族，它接下来包含铁观音，大红袍，以及罗汉沉香和东方美人，以及闽南乌龙茶等多种差异的茶叶种类。而铁观音这类茶叶是一个独立的产生，接下来并没有具体化归类，它归属于乌龙茶家族的一个关键组员。

2、香气差异

铁观音尽管是乌龙茶的一类，但是铁观音和乌龙茶的香味有非常明显差异，由于乌龙茶接下来有多种差异的种类归类，每一类茶叶的香气并不一样，它们都各有各的特点，但它们的香气与铁观音特有的观音韵和兰花香味是大不一样的。

3、汤色差异

乌龙茶和铁观音在冲泡之后，在茶汤的颜色上也会有非常明显差异，大多数乌龙茶在冲泡之后，汤色多见于金黄色，同时以黄为主，略带橙色，但差异的种类冲泡之后，茶汤的颜色有深有浅。而铁观音这类茶叶，冲泡之后汤色是绿带有黄质地清澈。

乌龙茶和铁观音哪个比较好

许多人在选购茶叶时，都想了解铁观音和乌龙茶哪个比较好一点，实际上乌龙茶是多种茶叶种类的统称，不好说出它和铁观音哪个比较好，它们的口感、香味都各有千秋，有些人觉得乌龙茶比铁观音好，有些人则觉得铁观音比乌龙茶好，这个并没有固定的判定标淮，全依赖品茶的个人爱好来取决。

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