几种潮汕特色水果

小伙伴们好，今天珊姐给大家讲述几类我们潮汕的特产，牛肉丸，牛肉火锅，蚝烙，已经说过好多了，今天要说的是潮汕特色水果。

先讲一下这一个橄榄，橄榄是一类很奇特的食物，出了广东潮汕，基本上就没有人吃得惯它，都指出它苦，仅有潮汕人才懂得欣赏它的先苦后甘，屋里要是有人吃这一个食物，屋子里全是它的香味讲一讲几类潮汕特色水果中医指出，橄榄味甘酸，性平，人脾、胃、肺经，有清热去火、利咽化痰、生津止渴、除烦醒酒之功，比较适用于咽喉肿痛、烦渴、咳嗽痰血等。

潮汕人全是直接当水果吃，还能够用作煲汤，例如橄榄猪肺汤，橄榄鲍鱼汤

橄榄还能够做成凉果，以及南姜橄榄这些小零食，还能够跟咸菜一同熬成橄榄菜，得熬上整整一天啊，我妈妈熬这一个真是一绝，邻近有名气，每一年都得熬十几锅，目前市面上就有许多牌子的橄榄菜，只不过吃起来口感跟家里熬得也是挺大区别的，潮汕人喜爱用作配白粥吃。

接下来讲讲油甘，油柑当作一类药食双用水果，被卫生部列入“即是食品类也是药品”的名单，也被联合国卫生组织指定为在全世界推广种植的3种保健植物之一。油柑子在药品、护肤品等众多应用领域发展前景宽阔。它清热凉血，消食健胃，生津止咳。用作血热血瘀，肝胆病，消化不好，腹痛，咳嗽，喉痛，口干

油甘有许多种类，绝大多数入口全是先涩厚甘，但是甘甜的油甘你们又吃过没呢?

油甘跟橄榄相似，同样是能够制成多种凉果类小零食还有这个杨梅，同样是我们那边很主要的农产品。

杨梅种类也很多，有青蒂，乌酥，杉梅，浙江红，又打又甜，我儿时下课后就得去山上看管杨梅，带着个收音机，从树上采摘下来就直接吃了，吃饱了往树下一躺，听着收音机里林江讲的评书，绝大多数是金庸作品，那个舒服啊!唉，岁月一去不返啊 ，讲一讲几类潮汕特色水果 杨梅我家里有时吃不完，我妈还会把它制成一道道小吃杨梅苦瓜羹，做法是苦瓜切小片，先煮过一次水去掉苦涩，再跟杨梅一起熬，熬到水份快没了，再加入糖

起码熬个半天啊，随后放凉后装罐，给我们几姐妹，亲戚都送上一罐。这个能够当小零食，还可以早上用来配白粥哦~

好了，今天先说到这来了，我大潮汕的美食还有很多很多，欢迎大家来发掘哦!

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