原标题:几种潮汕特色水果
导读:
小伙伴们好,今天珊姐给大家讲述几类我们潮汕的特产,牛肉丸,牛肉火锅,蚝烙,已经说过好多了,今天要说的是潮汕特色水果。 先讲一下这一个橄榄,橄榄是一...
小伙伴们好,今天珊姐给大家讲述几类我们潮汕的特产,牛肉丸,牛肉火锅,蚝烙,已经说过好多了,今天要说的是潮汕特色水果。
先讲一下这一个橄榄,橄榄是一类很奇特的食物,出了广东潮汕,基本上就没有人吃得惯它,都指出它苦,仅有潮汕人才懂得欣赏它的先苦后甘,屋里要是有人吃这一个食物,屋子里全是它的香味讲一讲几类潮汕特色水果中医指出,橄榄味甘酸,性平,人脾、胃、肺经,有清热去火、利咽化痰、生津止渴、除烦醒酒之功,比较适用于咽喉肿痛、烦渴、咳嗽痰血等。
潮汕人全是直接当水果吃,还能够用作煲汤,例如橄榄猪肺汤,橄榄鲍鱼汤
橄榄还能够做成凉果,以及南姜橄榄这些小零食,还能够跟咸菜一同熬成橄榄菜,得熬上整整一天啊,我妈妈熬这一个真是一绝,邻近有名气,每一年都得熬十几锅,目前市面上就有许多牌子的橄榄菜,只不过吃起来口感跟家里熬得也是挺大区别的,潮汕人喜爱用作配白粥吃。
接下来讲讲油甘,油柑当作一类药食双用水果,被卫生部列入“即是食品类也是药品”的名单,也被联合国卫生组织指定为在全世界推广种植的3种保健植物之一。油柑子在药品、护肤品等众多应用领域发展前景宽阔。它清热凉血,消食健胃,生津止咳。用作血热血瘀,肝胆病,消化不好,腹痛,咳嗽,喉痛,口干
油甘有许多种类,绝大多数入口全是先涩厚甘,但是甘甜的油甘你们又吃过没呢?
油甘跟橄榄相似,同样是能够制成多种凉果类小零食还有这个杨梅,同样是我们那边很主要的农产品。
杨梅种类也很多,有青蒂,乌酥,杉梅,浙江红,又打又甜,我儿时下课后就得去山上看管杨梅,带着个收音机,从树上采摘下来就直接吃了,吃饱了往树下一躺,听着收音机里林江讲的评书,绝大多数是金庸作品,那个舒服啊!唉,岁月一去不返啊 ,讲一讲几类潮汕特色水果 杨梅我家里有时吃不完,我妈还会把它制成一道道小吃杨梅苦瓜羹,做法是苦瓜切小片,先煮过一次水去掉苦涩,再跟杨梅一起熬,熬到水份快没了,再加入糖
起码熬个半天啊,随后放凉后装罐,给我们几姐妹,亲戚都送上一罐。这个能够当小零食,还可以早上用来配白粥哦~
好了,今天先说到这来了,我大潮汕的美食还有很多很多,欢迎大家来发掘哦!
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