【潮汕土特产】姜汁软糖

中国人对吃姜的情怀，就是在“冬吃萝卜夏吃姜”，另有“饭不香，吃生姜”这类古代俗语中可以深层次的体现出来的。‘我们都知道红糖的影响取决于“温而补之，温而通之，温而散之”，也就是我们常说的温补了。

生姜对外来的风寒、风寒咳嗽、胃寒吐逆应具有非常不错的治疗影响。

二者相互连接黏在一起的潮汕姜汁软糖，就是柔顺补气补血的好物。

潮汕地区坐落于广东省与福建省的持续处，其位于中国东南沿海，从来是粤东、赣东南、闽西南的商品集中地，它的土特产特别的多，而由于靠近海边，寒湿特别紧张，姜汁软糖就起到了特别紧张的角色。

姜汁软糖姜的选择同样是特别的紧张，一般会使用怀姜，生姜中的引领者，榨成汁后与玉米淀粉相参杂，再进白砂糖和性命的源泉，文火熬煮，持续搅匀，2个小时后成形了，就让它天然冷下来。

由于潮汕的姜汁软糖是行使老黄姜的姜汁特制制成的，吃下去辣而不辛，充足绵密，口感口味特别的q弹软糯。

吃完几块后，会感到到胃部有一阵一阵的热气出来，使你的毛孔舒展，冒起微微的汗。

这就是在排挤体內的寒湿，祛痰止咳，还可以提神醒脑。放凉后的糖浆倒进姜汁粉团里就行，持续搅匀参杂到找不到颗粒感，才可以包管姜汁软糖的口感口味Q弹爽滑。

然后只要上锅蒸煮到完全凝集就可以了，然后切割成条状。纯手工制作打造，才连结了原生的口感口味。再配合香馥馥的椰蓉，奶香气十足，吃下去口感口味特别富厚。

相关阅读：

【潮汕土特产】潮汕橄榄菜

【潮汕土特产】汕头牛肉丸

【潮汕土特产】鱿鱼干