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潮汕哪种特产好吃

潮汕哪种特产好吃原标题:潮汕哪种特产好吃

导读:

提起潮汕,大家第一想到的可能是正宗的潮汕牛肉丸,或者是潮汕功夫茶。潮汕功夫茶因为极为讲究的泡茶方式,作起来费工夫所以得名功夫茶。但是潮汕的美食也是数不胜数的,许多的...

提起潮汕,大家第一想到的可能是正宗的潮汕牛肉丸,或者是潮汕功夫茶。潮汕功夫茶因为极为讲究的泡茶方式,作起来费工夫所以得名功夫茶。但是潮汕的美食也是数不胜数的,许多的美食小吃不仅被当地人所喜爱,许多的爱好美食者也是闻名而来。今天珊姐就来分享潮汕哪种特产好吃,看看是否有你喜欢吃的。

1、肚脐饼

因为饼的中间有一透气小孔,酷似肚脐而得名,被当地人称为“潮汕一绝”。肚脐饼原料很简单,结合了广东人食养的理念,48%小麦+45%红薯+5%红糖+2%白糖。饼心镂空淋满有嚼劲的红糖,微波炉加热后会更加酥脆香喷。这种饼不仅好吃,而且食用方便,非常适合上班族,大家可以在办公室备上一些。上午工作累了吃一个,让你瞬间元气满满。晚上加班太饿也可以吃上一个,不仅饱腹充饥,还可以缓解疲劳。

潮汕哪种特产好吃

2、姜汁软糖

生姜在我们的日常生活中的应用都十分广泛,有时候着凉了,妈妈都会赶紧熬姜汤给我们喝,一口喝下去暖暖的,微微的冒着热汗。而红糖的作用在于“温而补之,温而通之,温而散之”,也就是我们常说的温补了。这两者的结合体“潮汕姜汁软糖”就是温和补气血的好零食。

姜汁软糖要起到驱寒的作用的话,就要选择好的姜种,一般会取用老怀姜,它的姜块大、丝很细、产量高、味道鲜、品质佳、香辣宜口,抗逆力强,含水量少,所做成的姜汁软糖才能辣而不辛,一片下去,一股热气从体内排出来,十分过瘾。

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3、牛肉丸

牛肉丸作为著名的潮汕小食,在汕头已有近百年历史,牛肉丸可分为牛肉丸、牛筋丸两种,牛肉丸肉质较为细嫩,口感嫩滑,牛筋丸是在牛肉里加进了一些嫩筋,更有嚼头。

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