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潮汕美食:丸食类

潮汕美食:丸食类原标题:潮汕美食:丸食类

导读:

说到潮汕美食,大概你第一个想到的便是牛肉丸。即便你没去过潮汕,也一定知道牛肉丸。牛肉丸简直都快成为潮汕美食的代名词了!不过除了牛肉丸,还有很多其他的美食。...

说到潮汕美食,大概你第一个想到的便是牛肉丸。即便你没去过潮汕,也一定知道牛肉丸。牛肉丸简直都快成为潮汕美食的代名词了!不过除了牛肉丸,还有很多其他的美食。

潮汕美食牛肉丸

牛肉丸是汕头一张闪亮的名片!那种纯肉的质感,细腻有弹性、咬开来酥脆还会喷浆的感觉,真的会让吃过的人无法忘怀啊!

潮汕美食牛肉丸

潮汕美食牛肉丸粿条

牛肉搭配粿条,再沾上沙茶酱,味道更是鲜美。

潮汕美食牛肉丸粿条

潮汕美食牛肉火锅

美食专栏作者殳俏曾评论说:“潮汕的牛肉不冷冻,不排酸,用牛骨熬制的锅底清汤一涮即吃,令人仰止的,便是潮汕人的这种对新鲜的苛求和对本味的执着。”

潮汕美食肠粉

北吃面、南吃米,潮汕人很会在“米”上做文章!肠粉就是一大代表作,每个潮汕吃货都一定吃过!一条肠粉能吃出千百味,看着馅料都要挤出来了有木有!

潮汕美食肠粉

粿汁

粿汁是粿条般滑口的粿片,淋上浅棕色的卤汁,再点些卤猪肠、卤肉、卤蛋、豆干或菜尾等,这就是粿汁了。

潮汕鱼胶

鱼饺是潮汕传统小吃,味道鲜美香爽,具有潮州地方风味。鱼肉剁为茸泥,以肉丁、虾仁、梅梨等拌为馅,以饺皮加馅料卷成饺,肉汁鲜嫩,外皮酥脆有弹性,也是只有潮汕特有的。

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原创文章:《潮汕美食:丸食类》,作者:chaoshantc 关注微信:chaoshantc520 原创文章,欢迎转载!如若转载,请注明出处:http://www.chaoshantc.cn/137.html

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